Trattoria con cucina locale di pesce a Trieste
Da Hostaria Malcanton siamo veri amanti della cucina italiana e in particolare della tradizione culinaria triestina. Per questo curiamo con attenzione il nostro menù, offrendo a cittadini e turisti la vera cucina locale di pesce a Trieste.
Cucina tipica locale con piatti della tradizione
La città di Trieste conserva una storia millenaria, e così la sua tradizione culinaria, resa unica, profonda e sfaccettata dalla grande diversità dei popoli che hanno attraversato queste terre.
Dall'influenza dovuta a scambi, prestiti e innovazioni culturali nasce una cucina ricca e gustosa: nella cucina locale di pesce a Trieste è possibile ritrovare la tradizione mediterranea e quella europea.
Umberto Saba dedica questa frase a Trieste:
"Qui tra la gente che viene e che va dall’osteria alla casa o al lupanare dove son merci uomini il detrito di un gran porto di mare, io ritrovo passando l’infinito dell’umiltà"
A pochi metri dalla spettacolare piazza Unità d'Italia...
...in un ambiente caldo e informale, da Hostaria Malcanton proponiamo la vera cucina locale a Trieste.
I nostri piatti sono tipici della tradizione marinara e della gastronomia triestina. I dolci sono tutti rigorosamente fatti in casa e la carta dei vini propone un'accurata selezione di bianchi e rossi regionali.
